「视频」选择合适的冷冻设备的重要性产品视频-马可视频

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速冻设备的选择不仅考虑到食品速冻品质，还要考虑到设备本身性能。若是冷气外泄，很容易造成能源浪费。极速制冷速冻设备分隧道式速冻机、柜式速冻机和螺旋速冻机三种，采用液氮作制冷剂，由进料口、保温库体、出料口、传动系统、循环风系统、蒸发器等组成。其中，进料口处专门设有防风罩，有效地将冻结区域与加工车间隔离，杜绝跑冷，既节约了能源，又为加工人员提供了一个适宜的工作环境。而且液氮无毒，安；全环保，符合国家要求的环保设备；

近些年，由于行业入市门槛低，市场进入者较多，市场竞争激烈，导致产品质量参差不齐。首先，有些小型速冻设备企业通过偷工减料来缩减成本。其次，同质化现象几乎存在各个行业，速冻设备制造业也不例外。由此，笔者觉得，不管速冻行业发展潜力有多大，市场竞争有多激烈，企业莫要在机遇、竞争中迷失自我，而应始终坚持产品创新研发、把控产品质量，才能在同行中走得更远

在全球冷冻即食食品正在飞速发展，据一家全球行业分析公司的研究表明，截至2015年，速冻食品产业销售额预计将达到1,860亿美元。消费者对具有民族风味和国际化食品的兴趣越来越浓厚，而且对健康饮食的需求也不断增长，这些因素都促进了冷冻食品行业的快；速发展。报告指出，推动增长的三种主要因素为：消费者对食品便利性的需求、创新食品的开发（尤其是适用于微波炉加热的食品），以及制冷和冷冻技术的发展。

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