在中国自古就有喝杨梅酒的习惯，杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、米酒、冰糖等食材制成的美食。 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。夏天吃杨梅还可消暑祛痧，消炎止泻。杨梅泡酒的制作方法比较简单，把新鲜杨梅洗干净晾干水费放入坛中，加入冰糖，一层杨梅一层冰糖，最后加入米酒没过杨梅，两个月后杨梅泡酒就做好了。我公司专业生产杨梅酒多年，所产的杨梅酒色泽红润，口感清爽，酒精度不高，适合大部分人群饮用。