手掰肠红肠熏蒸一体机上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，青岛火腿烟熏上色炉烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。

手掰肠红肠熏蒸一体机杀菌消毒的作用。脱水干燥，防止腐败的作用。烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件青岛火腿烟熏上色炉的运行监控图和各工序的运行状态表格。