猕猴桃,狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和黑色的种子。是品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
速冻果蔬应用范围
1.鲜榨果汁领域
2.水果乳制饮品领域
3.酒店、餐厅鲜榨果汁
4.家庭原汁原味鲜榨果汁
5.商超鲜榨果汁原料供应
6.鲜榨果汁连锁店原料供应
7.甜品、蛋糕休闲食品领域
8.水果冰淇淋、水果沙拉领域
9.冰鲜水果(解冻后可直接食用)
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