砾石是地表岩石经长期风化、水力搬运沉积形成的天然粒料，粒径范围集中在2-60毫米，按尺寸可细分为细砾、粗砾和巨砾三个等级，典型比重为1800千克/立方米。

它保留了部分原生岩石的棱角，硬度高、承载力强，同时具备优异的透水性，是道路工程里路基、路面结构层的核心材料，全球砾石道路总长度已超过水泥路与沥青路之和。细粒径的砾石还可作为混凝土骨料，提升建筑材料的强度与耐久性。

除工程用途外，砾石也是景观设计的热门材料，可用于铺设庭院步道、填充旱溪、打造枯山水意境，铺设后干爽稳固，还能为植物根系提供透气的生长环境。松散的砾石层经长期地质作用胶结后，还会形成砾岩或角砾岩，是沉积岩中分布极广的一类岩石。