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白砂糖简介

白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。

GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。

中文名

白砂糖

外文名

white granulated sugar

别    名

白糖

主要原料

甘蔗

工业白糖又称原糖，是呈白色颗粒状的工业原料，执行国家标准GB/T 317。其本质为含有杂质、水分及糖蜜的原糖，微生物含量较高，不可直接食用或作为食品原料。该产品蔗糖分含量达99.8%，还原糖分、干燥失重、色值等指标符合国家标准，性状为白色或微黄色结晶，易溶于水.

1. 污水处理

作为碳源使用，为微生物提供营养，提升生化池处理效率，常用于市政污水、工业废水处理。

2. 混凝土/水泥添加剂

用作缓凝剂，延缓混凝土凝固时间，改善施工性能，防止高温天气下混凝土过快凝结。

3. 工业发酵 & 培养基

用于微生物培养、发酵工业，作为碳源原料，应用于酶制剂、菌种培养、生物发酵等生产环节。

4. 化工合成与助剂

作为化工原料中间体，用于胶粘剂、减水剂、印染助剂、水性涂料等产品的生产。

5. 电镀、清洗行业

用于电镀液配方、工业清洗，起到络合、稳定、调节酸碱度等作用。

6.饲料加工（工业级）

部分饲料加工、生产中作为甜味调节剂、载体使用（按行业标准执行）。

食用白砂糖用途

食用白砂糖主要用于食品厂、烘焙、饮料、糖果、餐饮、乳制品等