英石，是产在英德市的一种风化石。主要用于风景园艺，假山等。有淡青、灰黑、浅绿、黝黑、白色等数种，以黑者为贵。英石也是传统文房供石的主要代表品种;英石正背面明显，正面多洼孔、石眼，玲珑宛转，精巧多姿，而背面较平滑。英石质坚而脆，叩之有共鸣声，历来为收藏者所喜爱。

英石作为为文房雅玩的清供，自宋代以来与文人的关系密切，它本身所具备的清高风骨和文人气质是相通的，人因石名，石因人传。两者的关系相辅相成。

英石假山选用英石构件，一般堆砌成峰林状、悬崖状、岩洞状、叠嶂状等。如果是泥筑的假山则依山坡原貌刨开土层直接“种石”入地；如果是庭院里的假山，则在树下或竹群下用粘贴物把一块一块的石料固定成形；如果是规模宏大的假山还要用铁枝加固石料。与英石假山相比，盆景选用的构件小得多、细巧得多。