日本Bio-Theta(佰特)DO全自动微生物快速检测系统 操作教程
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由日本大金工业株式会社投资的Bio-Theta(佰特)全自动微生物快速检测系统(DOX),是利用精密电极测得微生物生长的电位变化,得到标准曲线回推原始菌数,最快6小时可计数完成。全自动微生物快速检测系统(DOX)检验原理——氧气电极法,配套培养基内有溶解氧,细菌繁殖及存活消耗氧,根据培养基溶解氧被消耗后根据其含量测到的电流急剧减少,再将电流变化前后的时间换算成细菌数量。DOX的研发成功和推广,特别是在食品细菌检验领域具有划时代意义的突破性变革,成为社会食品安全的有力保障。目前可检测项目有:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌(定性)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。对于运行P质量保证体系的企业来说,快速检测方法尤其重要。可以快速检测原料及半成品的污染情况,以采取相应的措施控制最终产品的微生物超标情况。
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