设备基本介绍:
本设备一机多用,可依据不同的季节加工不同的面制品,适用于圆形蛋皮饼、榴莲饼、烤鸭饼单饼、蛋卷皮、咖喱角皮、荷叶饼、法国薄饼皮的制作。面浆直接产出成品,生产效率极高,每小时可达1000-3000张,适用于食品厂、饭店、快餐店、面饼批发等。
操作说明:
将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后;开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的烤鸭饼皮,春卷皮、千层蛋皮等。
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