潍坊盛众有限公司生产的卤肉烟熏炉 ，也可以烟熏卤蛋和腊肠腊肉，对肉类鸡鸭鹅类，豆腐干类等，是通过外因置发烟装置而产生的烟气，对放烟熏板上的酱卤肉进行上烧烤熏制，通过两组风机通过进烟管对烟熏腔内的烟气进行抽取，从而将在烟熏腔顶部的烟气抽送出去，  并从烟熏腔中部重新释放到烟熏腔内，从而加快了烟熏腔捏烟气的流动速度，从而提高了熏制的速度，同时也使烟气能够更均匀的分布在烟熏腔内，从而使得酱卤肉得到更均匀的熏制，使其熏制出的口味保持一致，并且也使得烟气得到了循环利用，避免了烟气的浪费和直接排放到空气中对空气造成的污染；通过多组滑轨和滑块，可以方便的将多组烟熏板抽出，从而使得酱卤肉的取放更为方便，提高所述装置使用时操作的便捷性；所述发烟装置和两组风机均是从市场直接购买而来，使用时接通电源并按照所附说明书操作