新型去皮机采用SUS304不锈钢制作，符合食品卫生标准。刀辊经高温淬火热处理，加强硬度及耐磨性。转动轴承由精密加工中心加工定制，性能稳定、可靠。链板式输送网带，抗拉强度大，使用寿命长。主动及从动齿轮设计合理，运转噪音小。德国进口组合刀具去皮迅速，生产能力及分离后的脖皮完整率大幅提高。