高速斩拌机、冻肉斩切机：斩拌机是肉制品生产工艺中的关键的设备。具有结构紧凑、外形美观、加工精度高、性能卓越等特点。是生产肉类、肠类制品的关键设备。该机进料，出料，开盖均采用液压传动，它不仅能将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料：水、冰屑、调料、附加品（填充剂）同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强。可选用三档刀速及三档转盘速度，使斩拌，绞肉，混合及乳化一次加工完成。