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上海生煎包正宗做法

上海德志餐饮管理有限公司

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生煎皮薄汁多，底部酥脆爽口。

如何在家中制作锅贴呢？

第一步、包生煎：馅料的制作和饺子一样，想吃什么馅都行；包生煎的时候，不像包普通包子哪样随便，口一定要收紧。要不会漏汤汁。

第二步、煎生煎：电饼铛加入适量油，平铺生煎，观察底面是否变黄，加入适量水，至没有水份为止。生煎就可以出锅了。

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