在广东省潮汕地区，在中秋节将到来的时候，各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉末儿，然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里面。压结实了，磕出来，便成了一块块形状各异、大小不同的"月糕"。 "月糕"洁白如雪，犹如中秋时节的皎皎月光，漂亮的花纹，令人陶醉其中，一些动物形状的月糕更令孩子们爱不释手。食品用料。

​一般是在在中秋节时候才有做。将蒸熟的大米粉， 然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木馍子，把它们压在镂凹进去的部分里面。用力压实了，再倒出来出来，便成了一块块晶莹雪白、米香四溢的“月光糕”。

本月糕机适用范围：粉状原料压制成型食品。例如有绿豆粉、米粉为原料，搅拌糖、油（食品不同、配方不同）之后，成粉状。即可放入机器成型。

代表食品有：绿豆糕、花生糕、合川桃片、云片糕、阜宁大糕、冰豆糕、状元糕、香糕、雪花糕、糯米糕等多种粉类压制成型食品，包括夹心，分层糕点食品

1、省人工，操作简单;  绿豆糕机操作模式”傻瓜式”设计，一分钟可以出3-4模，大大提高产量，节省了人工成本。操作简单，两步操作即可完成：压制、印花、脱模等一系列动作。

2、 2、夹心模式: 双模式设计，不但可以生产普通绿豆糕，还可以生产夹心绿豆糕，红豆沙，绿豆沙

3.模具花型，图案，字样可定做