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特色锅贴饺制作流程

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锅贴底面金黄诱人，入口酥脆，馅味香美。

如何在家中制作锅贴呢？

第一步、包锅贴：馅料的制作和饺子一样，想吃什么馅都行；包锅贴的时候，不像包饺子那样全部包紧，而是肉馅在中间，两边不封口。同时准备一小碗面粉，加入适量凉水，上锅贴地面雪花使用。

第二步、煎锅贴：电饼铛加入适量油，平铺锅贴，观察地面是否变黄，加入适量面粉水。

第三步、起锅，开吃，配好醋水辣子油，就上几瓣蒜，堪称完美。

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