logo
马可波罗网 > 马可视频 > 行业专用设备 > 食品生产机械 > 豆制品加工机械 > 其他豆制品机械 小本投资利润丰厚省时省力操作简单环保油皮腐竹机器厂家直销

小本投资利润丰厚省时省力操作简单环保油皮腐竹机器厂家直销

商家信息

曲阜市盛隆食品机械有限公司

联系人:乔欣

  • QQ交谈
  • 176****8510
  • 0537****8123

邮箱: 3283009750@qq.com

查看联系方式 让供应商联系我 商家主页
小本投资利润丰厚省时省力操作简单环保油皮腐竹机器厂家直销
电话:176-8611-8510 联系人:乔欣
腐竹生产线的制作流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

小本投资利润丰厚省时省力操作简单环保油皮腐竹机器厂家直销
电话:176-8611-8510 联系人:乔欣

腐竹机特点: 该机从磨浆、下料、结膜、成型,所生产产品具有干净、卫生、外观平整、晶亮、厚薄均匀,保质期长,好运输,口感筋软等优点。新型腐竹设备的优越性在于其科技含量高,性能稳定,卫生程度高,符合大豆深加工业规模化产业化加工者的需要,是传统手工腐竹油皮的升级换代产品。 生产规模可小可大。
 小本投资利润丰厚省时省力操作简单环保油皮腐竹机器厂家直销
电话:176-8611-8510 联系人:乔欣
腐竹油皮机、豆油皮机为不锈钢,从磨浆,上料,蒸煮,结膜,成型,干燥一次性完成作业,所生产产品具有干净,卫生,外观平整,晶亮,厚薄均匀,保质期长,好运输,口感筋软等优点,与手工工艺相比较,节人,节能,效率高,且不受外界气候影响,一般的,老式手工腐竹油皮产出率仅为60%,而机制腐竹油皮出率可达75%以上。新型腐竹油皮设备的优越性在于其科技含量高,性能稳定,卫生程度高,符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要,是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。投资规模可大可小。

查看更多 >>

该企业产品

查看更多 >>