北京鱼本鱼餐饮管理有限公司成立于2017年，是一家以进口深海鱼为原料、结合德国工艺、日韩鱼糜生产技术的集研发、生产、销售于一体的综合型连锁餐饮集团；公司办公总部位于北京望京。生产研发工厂坐落于天津宝坻工业园区。

鱼本鱼品牌自成立以来始终坚持“安全、健康、美味、快捷”的企业理念，生产销售的所有鱼糕、鱼面制品中的鱼肉含量均在80%以上，品质天然无添加任何防腐剂。

近年来，鱼本鱼的研发团队以不再让百姓餐饮“众口难调”为使命。多次进行国际化鱼制品料理工艺交流；并结合国内不同地区消费者的饮食习惯；潜心研发出鱼肉蛋糕、鱼肉面包、鱼肉面条、鱼糕盖饭、鱼糕火锅、鱼糕寿司、鱼排汉堡等七大系列百余款产品……， 

鱼本鱼随着自身品牌在研发、生产、运营、管理等诸多方面的稳步成长；以及市场消费者对品牌忠诚度、美誉度的逐年升高，在2018年3月份鱼本鱼品牌正式面向全球市场开放加盟合作；目前已在海外的韩国、菲律宾；国内的北京、天津、上海、广州、沈阳、大连、石家庄,哈尔滨等多个国家和地市签约加盟合作了100多家门店；

未来鱼本鱼将成长为持续性发展的创新型餐饮企业，公司计划用3年时间在全球市场开放3000家加盟合作店；并持续研发适合本土风味的鱼制品，目标成为中国深海鱼行业的领军品牌。哈尔滨市、齐齐哈尔市、牡丹江市、佳木斯市、七台河市、大庆市、黑河市、绥化市、伊春市、鹤岗市、双鸭山市、鸡西市。绥芬河市、宁安市、尚志市、双城市、五常市、讷河市、海林市、穆棱市、同江市、富锦市、北安市、密山市、虎林市、铁力市、五大连池市、安达市、肇东市、海伦市

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