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厨味轩(重庆)餐饮有限公司
联系人:王先生
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本公司现捞卤菜实体店日均卖5000元,利润3000,非常火爆,欢迎学员上门考察,品常味道!尽心尽力教学
现捞卤菜为什么这么吸引人?
1,直观新鲜、品种齐全。
2,现卤现捞、热气腾腾,吃的放心。
3,升级配方,香飘200米,味能引蝶。
4,价格亲民、味道巴适!
现捞卤菜和其他卤味有什么区别呢?
1,主要食材初加工用基础调料腌制2小时以上,方能入味
2,现捞卤水要加入油酥糍粑辣椒、红油、白寇等香料
3,香味可传到200米距离,一般卤菜是不会达到的
4,现捞卤菜肉质酥松、入口嫩滑、油而不腻、素菜嫩脆
现捞卤菜培训内容:
1、香料选择和辨认。 2、高汤熬制技术。
3、卤水制作技术。 4、菜品前期处理和腌制
5、5年内免费学卤菜新技术和新配方。
6、1人缴费、2人学习,包吃住,包材料。
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