本设备广泛用于禽类骨架（如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、鹅骨架、兔骨架、鱼类）的骨肉彻底分离。分离出的肉糜可制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。 

  1.必须食品卫生达标。

  2.原料应清除内脏等杂物，清洗干净；原料加工温度：零下8度至5度。

  3.原料切记混入石头、铁器等硬杂物，以免损坏机器。

  4.每天开机前先点动电机，仔细听有无碰擦声，如有碰擦立即停机检查、调整，排除碰擦声后，再开机空载试车。注意！空载开机不得超过30秒。

  5.负载运行：机器开动立即向料斗内投入原料，投料应均匀、连续，严禁空转。

  6.工作完毕后，带料斗内的骨架排空后，再停止运行