小周是一名专科学校食品质量专业的学生，在学校里整天就打打游戏向家里要生活费，转眼间大学生活就快结束了，小周面临着找工作的困境，其实小周的家庭很一般，普通县城的普通家庭，父母也是给别人打工不能给小周提供一个就业单位，刚开始小周选择了去一所厂里打工，一个月2500元的工资，早上7点干到晚上9点，整天身心疲惫的小周觉得这样下去根本没有出路，于是在每天干活之余就在寻思其他挣钱的方法。

   小周每天下班之后都会去住所旁边的一家小饭店里要上一份小菜一瓶啤酒，一来二去和老板也算熟悉，这一天小周下了班，拖着疲惫不堪的身心打算吃点东西放松一下，这时候店里也没多少人，老板也就拿着两瓶啤酒过来和小周唠起了家常，一来二去，小周向老板吐露出了自己的烦恼，老板也告诉了小周餐饮行业的发展与利润，从那以后小周就对周围的餐饮信息留意了很多。

   经过了一番信息的收集与研究，小周觉得小吃这个行业做起来不算太难，利润也非常可观，前前后后小周打工自己省下来也有两万多，手上资金不是太充足，所以在选择的时候就很小心翼翼，怕自己上了当吃了亏，小周打算去周围几个市区的小吃街逛逛，一来二去小周发现有一种叫铁板烤鸭肠的小吃特别受年轻人喜爱，通过一些渠道，小周最后与铁板烤鸭肠总部-福州惠佳餐饮取得了联系，小周向总部说出了自己的苦恼，大学毕业没多久，家庭情况也不是太好，最后总部还是同意了小周的加盟，而且在传授全部的铁板烤鸭肠的制作技术的同时，还给小周开店提供了一定的资金支持，这一切的行动让小周感受到了总部对加盟商的关心和对自己的期望，他也更加坚信了选择铁板烤鸭肠的正确与做大的信心，他知道一个企业能这样对待没有太多资金的技术的初学者，一个无私奉献又充满爱心的企业一定是难得的好企业。果然在总部的支持下，小周把、的店开在了当地县城商业街上，门面不大，大概只有几个平方左右，令小周吃惊的是，开业的第一天顾客就排起了长长的队伍，一直到晚上十点多才关门歇业，累坏的小周收拾完自己的小店铺数着自己第一天的收入，差不多有一千多元，这可让小周乐坏了，他打电话把他最近做的事情告诉了父母，父母震惊的同时也感到了欣慰，因为小周再也不是以前那个不学无术，生活艰难的样子了。

   现在小周的父母也都来帮小周一起干活，每天虽然很忙，可是收入是一天比一天高，尤其节假日的时候还会更多，小周目前干了快半年了，最近问他有什么打算，小周说在干一段时间去大一点的店，再开几家分店，再招一些人把这个铁板烤鸭肠做大。我们也坚信，不久的将来小周一定会梦想成真。